속초여행중에 저녁고민을 하다가 수요미식회에서 소개되었던 원조함흥냉면옥에 들렀습니다. 겉모습부터 수요미식회라는 소개를 잔뜩하고 있더라구요 ㅎㅎ 함흥냉면옥 냉면을 맛있는 먹는 팁은 1. 식초.겨자.설망을 기호에 맞게 넣기 2. 양념장은 적당히 3. 찬 육수를 넣을때는 양념을 좀 더 많이 입니다 비빔과 물냉 하나씩 주문했는데요 물냉면은 함흥냉면스타일답게 담백하고 깔끔한 느낌 비빔냉면은 감칠맛나는 명태회가 올려져있어 식감이 있습니다 그렇다해도 늘 방송에 나온집이 그렇지만 기대만큼 보다는 잘 모르겠습니다 ㅎ 호불호는 있을듯하네요
식도락 & 여행/강원
2017. 7. 8. 12:09
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